黑芝麻的功效与作用 黑芝麻的医疗功效

黑芝麻富含天然维生素E，居植物性食品之首。维生素E是一种很好的抗氧化剂。适当补充维生素E可以起到养生作用。下面我们就来说说黑芝麻的主要功效与作用。

1、黑芝麻滋养肝肾、补益精血的功效

黑芝麻能补肝肾、润五脏。可用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、大便干结、病后体虚、须发早白、腰膝酸软、遗精、尿血等。它可以用作抗炎药。抗衰老、延年益寿的日常保健品。

2、黑芝麻润肠通便、通乳的功效

黑芝麻富含油脂，能抑制肾上腺皮质的功能，并能润肠通便，在一定程度上缓解便秘。

黑芝麻对于产后或病后身体虚弱的人有一定的滋补作用，还可以促进产后妇女的乳汁或泌乳。

3、黑芝麻降血糖、降胆固醇的作用

黑芝麻富含不饱和脂肪酸，有利于降低血液中胆固醇含量，从而有效预防和改善动脉粥样硬化。

黑芝麻可以保护肝脏，帮助调节肝糖原和肌糖原水平，从而降低血糖水平。

4、黑芝麻选购与储存指南

购买：从颜色上看，并不是每粒黑芝麻都是乌黑发亮的，也不是都是均匀的黑色，而应该是深浅不一的。查看横截面的颜色。如果是白色的，则可能是正品，如果是黑色的，则可能是假货。

储存：生黑芝麻应先炒熟，然后倒入玻璃瓶中，存放在密闭容器中，避免受潮、发霉、虫蛀。